Менин вафлилерим ар дайым абдан кыйшык жана жаман болуп чыгат, бирок досум мени менен сонун лайфхак менен бөлүштү. Эми мен кантип идеалдуу жана симметриялуу формага жетүүнү билем,

Мазмуну:

Менин вафлилерим ар дайым абдан кыйшык жана жаман болуп чыгат, бирок досум мени менен сонун лайфхак менен бөлүштү. Эми мен кантип идеалдуу жана симметриялуу формага жетүүнү билем,
Менин вафлилерим ар дайым абдан кыйшык жана жаман болуп чыгат, бирок досум мени менен сонун лайфхак менен бөлүштү. Эми мен кантип идеалдуу жана симметриялуу формага жетүүнү билем,
Anonim

Факт: Вафли гастрономиялык дүйнөдөгү эң чоң ойлоп табуу. Бирок, эгер сиз өзүңүздүн үй десертиңизди кантип жакшыраак жасаса болорун ойлонуп жатсаңыз, анда мен сизге жардам бердим. Досу назик тамакты даамдуу гана эмес, эстетикалык жактан да жагымдуу кылууга жардам бере турган бир нече сыр менен бөлүштү.

Десерт балалыктан келет

Биз ар дем алыш күндөрү вафли жечүбүз. Жекшемби күнү эртең менен агам экөөбүз ашканага кирип, апамдын вафли үтүктү салып, камырды аралаштырып, ысык торлорго куюп жатканын карап турчубуз. Ал тамак бышырып жатканда ичибиз агып кетти, ал эми жыт батирди толугу менен каптап жатканда, күтүүгө күч жок болчу. Мен мүмкүн болушунча тезирээк жыпар жыттуу тамак жегим келди!

Сүрөт
Сүрөт

Мен эч качан апамдыкындай кооз вафли жасаган эмесмин. Түсү, текстурасы, формасы… Баары туура эмес! Кандай камыр колдонууну жана торлорго кантип куюш керек экенин көпкө чейин изилдеп көрдүм, бирок баары бир жыйынтык менин "ички перфекционистти" канааттандырган жок.

Кичинекей лайфхак

Кантип идеалдуу вафли жасоо керек? Досум сырдын пардасын ачты. Камырды вафли үтүктүн текчелерине куюп бүткөндөн кийин, силикон кашык менен бетине тегиз жайып, ашыкчасын алып салыңыз.

Андан кийин вафли тыкан жана тегиз четтери болот. Мындан тышкары, камыр вафли үтүктүн үстүнө жайылып кетпейт, бул тазалоо процессин абдан жөнөкөйлөтөт. Бул жөнөкөй трюк кадимки жана бельгиялык вафли менен иштейт. Даяр тамакты шоколад чипсы, жаңы мөмө, бал же клен сиропу менен кооздоп коюуну унутпаңыз.

Вафли камыры

Сүрөт
Сүрөт

Ингредиенттер:

  • 800 г ун;
  • 250 мл сүт;
  • 100г шекер;
  • 90г май;
  • 20г разрыхлитель;
  • 3 тоок жумуртка;
  • бир чымчым туз.

Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз. Белокторду сарысынан ажыратып, сарысын сүт жана жумшак май менен аралаштырабыз. Камырдын кургак ингредиенттерине кошуп, жылмакай болгонго чейин чабыңыз. Жумуртканын агы менен камырды акырын бүктөйбүз. Масса бир тектүү, тыгыз консистенция болуп чыгышы керек.

Сунушталууда: