Шаллот бул өсүмдүктүн башка түрлөрүнүн арасында сүйүктүү болуп эсептелет жана анын жумшак даамы үчүн гурмандар тарабынан бааланат. Аны француз ашпозчулары активдүү колдонушат. Бирок үй шартында пияз өстүрсөңүз болот экен.
Кадамдык технология
Шалоттун сонун даамын каалаган убакта татып көрүү үчүн төмөнкү кадамдарды аткарыңыз:
- Төмөндөгү ар бир уячаны тешип, жумуртка кутучаларын даярдаңыз. Бул сугаргандан кийин суу чыгып кетиши үчүн керек.
- Кутуларды лотоктун үстүнө коюңуз.
- Ар бир клеткага бирден пияз салып, күн нуру тике кирген жарык жерге кой. Отургузуу күнүнө эки жолу сугарылышы керек.
Демек, кадимки жумуртка пакетинин жардамы менен үй шартында салаттарга, шорполорго жана экинчи тамактарга ширелүү жаңы пиязды өстүрө аласыз. Калың картондон жасалган кутуларды алуу сунушталат - ал көпкө сиңбейт.
Пияздын пайдасы
Шаллоттун курамында С, В, РР витаминдери, калий, темир, магний, эфир майлары, клетчатка бар. Ал организмге иммунитетти бекемдөөчү, антибактериалдык таасирге ээ.
Пияз тамак сиңирүү, жүрөк, кан түзүүгө пайдалуу. Бул жеке чыдамсыздык жана ар кандай ичеги-карын оорулары күчөгөн адамдар тарабынан колдонулушу мүмкүн эмес. Калгандардын баары шалоттон пайда көрөт.